Salü im Wallis 46

Die Schweiz im Herzen der Pfalz genießen


Wein-Garten-Spezialitäten


im traumhaften Innenhof

Wir bringen euch den Südschweizer Kanton kulinarisch näher und lassen euch in die Genuss-Welt von Raclette, Fondue und delikaten Vor- und Nachspeisen eintauchen.

Mit den Gedanken am Matterhorn oder in dem wunderschönen Rhonetal lässt ihr euch vielleicht mit einem Heida-Weltmeisterwein in die schöne Welt der Schweiz entführen.

Unser traumhafter Innenhof-Garten ist die perfekte Location, um warme Sommerabende mit einem Cocktail und verschiedenen Spezialitäten zu genießen.

Mit unseren Partnern Walliserschwarznasen.ch und Schorlefranz.com versorgen wir euch mit außergewöhnlichen Produkten und interessanten Geschichten. 

Öffnungszeiten:

Di 11:30 – 14 Uhr
Mi 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Do 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Fr 11:30 – 14 & 17 – 23 Uhr
Sa 17 – 23 Uhr
So 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr

an Heimspieltagen des 1.FCK immer 3 Std. vor Spielbeginn geöffnet

Öffnungszeiten Weihnachten/Silvester/Neujahr:
24.+ 26.+ 27.12. geschlossen
25.12. 17-22 Uhr
Silvester 17-22 Uhr „Weihnachts- und Silvestermenü“
Neujahr 11-14:30 Uhr „Neujahrsbrunch“
(Menükarten im Downloadbereich)

Öffnungszeiten:

Di 11:30 – 14 Uhr
Mi 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Do 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Fr 11:30 – 14 & 17 – 23 Uhr
Sa 17 – 23 Uhr
So 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr

an Heimspieltagen des 1.FCK immer 3 Std. vor Spielbeginn geöffnet

Öffnungszeiten Weihnachten/Silvester/Neujahr:
24.+ 26.+ 27.12. geschlossen
25.12. 17-22 Uhr
Silvester 17-22 Uhr „Weihnachts- und Silvestermenü“
Neujahr 11-14:30 Uhr „Neujahrsbrunch“
(Menükarten im Downloadbereich)

Öffnungszeiten:

Di 11:30 – 14 Uhr
Mi 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Do 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr
Fr 11:30 – 14 & 17 – 23 Uhr
Sa 17 – 23 Uhr
So 11:30 – 14 & 17 – 22 Uhr

KULINARISCHE HIGHLIGHTS

Schweizer Käsefondue

Käsefondue ist eine sehr alte Variante der Käsezubereitung, die in der Schweiz eine lange Tradition hat. Neben dem besonderen Genuss einzigartig voll aromatischer Schweizer Käse, die durch Zugaben von Wein, Most oder auch Kirschwasser verfeinert werden, ist es gerade das gemeinsame Genießen am Tisch, dass Käsefondue zu einem geselligen Genusserlebnis macht.

Walliser Raclette

Raclette ist nur die Bezeichnung des Käses, der speziell für diese Art von Verzehr geeignet ist. Beim Walliser Raclette wird ein größerer Teil eines Käselaibes in einen speziellen Raclette-Ofen eingespannt und dann geschmolzen und gratiniert mit einem entsprechenden Messer abgetragen. Den warmen Käse verzehrt man dann mit Pellkartoffeln, Cornichons, eingelegten Zwiebeln und Maiskölbchen etc. Dazu ein Glas Weißwein, perfekt!

Bündner Nusstorte

Spezialität aus dem Nachbarkanton Graubünden. In einer Kombination mit Aprikosensorbet und Sahne eine verführerische Nachspeise, um ein Menü zu schließen. Exklusiv produziert von unserem Partner, der Bäckerei Dusch in Erfenbach, ist die Nusstorte ein Muss für Genießer von Süßem.

Ausgesuchte Weine

Zu den Speisen versorgen wir euch mit ausgewählten Weinen aus dem Wallis, aber auch mit feinen, regionalen Tropfen aus der Vorderpfalz, von der Winzergenossenschaft „Vier Jahreszeiten“. Für Kaffee-Genießer gibt es dann von der Rösterei „Darboven“, aus einer Schweizer Präzisionsmaschine von Thermoplan, verschiedene Spezialitäten mit cremigem Milchschaum. Ein Stück Kuchen dazu? Auch den liefert uns die Bäckerei Dusch aus stetig wechselndem Sortiment.

ÜBER UNS

DREAM TEAM

Wir, Christine + Marco + Liah + Noemi Schäfer, leben im Stadtteil Erfenbach zusammen mit unseren zwei Huskys Daemen+Lili, Chihuahua-Mix Vita und Katze Ming.
In den letzten zwei Jahren war Marco beruflich viel in der Schweiz unterwegs und hat so das Land, die Kultur und die Lebensweise schätzen gelernt. Nicht nur die Landschaft ist atemberaubend, auch das Essen ist hervorragend.
Nachdem Christine sich für den Weg in die Gastro entschieden hatte, besser gesagt wir alle, ist die Idee eines Schweizer Konzepts entstanden, etwas was es so in Kaiserslautern nicht gab.
Wir lieben gutes Essen und guten Wein, gemütliches Beisammensein, Lebensqualität und Zeit mit Freunden zu teilen. Genau aus diesem Hintergrund haben wir eine Location erschaffen, die dazu einlädt.
Das Team Wallis 46 begrüßt euch mit offenen Armen, besonderem Essen und tollem Ambiente.

LOCATION

Buchen Sie unsere Location gerne für Geburtstage, Familien- oder Firmenfeiern, Meetings und weitere Veranstaltungen jeglicher Art.

Mit ca. 65 Plätzen verteilt auf Innen- und Außenbereich haben wir die perfekte Größe für geschlossene Gesellschaften.

Sprechen Sie uns an und planen Sie mit uns individuell („fast“ alles ist möglich) und besonders für ein unvergessenes Event.

Buchen Sie unsere Location gerne für Geburtstage, Familien- oder Firmenfeiern, Meetings und weitere Veranstaltungen jeglicher Art.

Mit ca. 65 Plätzen verteilt auf Innen- und Außenbereich haben wir die perfekte Größe für geschlossene Gesellschaften.

Sprechen Sie uns an und planen Sie mit uns individuell („fast“ alles ist möglich) und besonders für ein unvergessenes Event.

BESONDERE AKTIONEN

Candle-Light-Dinner“ am 16.Dezember 2022 ab 17 Uhr. Reservierung ist zwingend erforderlich. Menükarte findet ihr im Downloadbereich.

Am 1.Januar 2023 bieten wir euch ein umfangreiches „Neujahrsbrunch-Buffet“ an. Speisekarte findet Ihr im Downloadbereich. Preis pro Person 24,90€, Reservierung sehr zu empfehlen.

Genießen Sie jetzt unsere neuen Weine: Pinot Noir (Schweiz), Fendant (Schweiz) und passend zur Jahreszeit natürlich Winzer-Glühwein weiß und rot, auch zum genießen in in unserem weihnachtlichen Innenhof, geschmückt und beheizt!

Wir bieten von Di-Fr 11:30-14 Uhr einen Mittagstisch mit wechselndem Wochengericht an.
(Siehe Speisekarte zum Download)

Jeden Mittwoch „Schorle-Time“! Jede Weinschorle 0,5 l kostet nur 3,50 € und 0,25l nur 2 €.

Jeden Donnerstag Cocktail-Abend

Bei jedem Heimspiel Teufelsburger und Currywurst Sansibar (doppelte) für 7,50€, Schorle 0,5l für 3,50 € und Pils/Radler für 2,50 €
Nächster Termin: Sonntag 04. Februar, ab 10 Uhr geöffnet !

GALERIE

WAS UNSERE GÄSTE SAGEN

UNSERE PARTNER

Wir legen sehr viel Wert auf Regionalität, sowohl im Wallis als auch in der Pfalz, aber auch auf Exklusivität. Daher haben wir unsere Partner sehr bewusst und nach intensiver Prüfung ausgewählt und sind von deren Qualität überzeugt, aber schauen Sie selbst:

KONTAKTIERE UNS

Wallis 46 UG

Parkstraße 46
67655 Kaiserslautern

+49 631-670 44 730

info@wallis46.ch

Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Bitte füllen Sie dieses Feld aus.
Sie müssen den Bedingungen zustimmen, um fortzufahren.